Treningi podjął w klubie z rodzinnego miasta. W 1997 trafił do młodzieżowej drużyny Rosario Central. W dorosłym futbolu debiutował w 2000. W Rosario do 2003 rozegrał 97 spotkań. Sezon 2003/04 spędził w meksykańskim Cruz Azul. Po powrocie do ojczyzny został piłkarzem Colón Santa Fe. Latem 2005 odszedł do Boca Juniors. W tym samym roku wywalczył tytuł mistrza Argentyny, wiosną 2007 znalazł się wśród zdobywców Copa Libertadores. W lipcu 2007 Díaz podpisał 4-letni kontrakt z hiszpańskim klubem Getafe CF.

W reprezentacji rozegrał 4 spotkania. Brał udział w Copa América 2007 (srebrny medal).